Mercoledì 19 giugno 2024, alle 18.00, la biblioteca di Flumini in Via Mar Ligure è  lieta di presentare: "LETTERATURA DA GUSTARE. LETTURE GOLOSE E NUTRIZIONE VEGANA". Una serata di cultura e gusto, dove letteratura e nutrizione si incontrano in un'atmosfera di condivisione e scoperta, nell'ambito della rassegna culturale: "Flumini si racconta, la comunità incontra i suoi autori".

Le allieve del corso di Scrittura creativa e Lettura espressiva del CPIA 1 Karalis, sede di Quartu S.E., leggeranno brani incentrati sul tema del cibo di autori illustri come Grazia Deledda, Giuseppe Tomasi di Lampedusa, Pablo Neruda, Wislawa Szymborska, Haruki Murakami, Nazim Hikmet, Philippe Delerm e Ito Ogawa. Seguirà la presentazione del libro "Pasticceria Vegana" di Barbara de Filippis, che illustrerà come sia possibile creare dolci deliziosi senza glutine, senza utilizzare prodotti di origine animale e con un minore impatto sull'ambiente.

Noemi Tocco, nutrizionista, interverrà per discutere i benefici e le caratteristiche della nutrizione vegana, offrendo spunti e consigli pratici. 

L'evento culminerà con un dibattito aperto al pubblico, un'opportunità per discutere e approfondire le tematiche trattate durante la serata.